豆腐や味噌、納豆など日本人が昔から食べて来た発酵食品
国産の黒大豆を丸ごと発酵させた健康飲料。
黒大豆を丸ごと搾るという類を見ない製法で造ってあります。血圧が気になる方、
血糖値が気になる方、肩こりや筋肉痛が気になる方へお勧め！
発酵黒大豆搾りは、黒豆の栄養成分を有効に分解するため、
白麹菌により米麹を生かして発酵させ、国産黒豆100%で造っています。
100%国産の黒豆に、国産米の米麹に、
熊本県球磨川流域の自然豊かな環境での地下水だけで、
他に何も加えず、全くの無添加で仕上げました。
ポリフェノール・アミノ酸・クエン酸・ミネラル等を
たっぷり含んでいる健康飲料です。
黒豆は、イソフラボン・サポニンはもとより、
黒豆アントシアニン・エピカテキン・カテキン等、
貴重なポリフェノールなど、効果的な栄養素を豊富に含んでいるものの、
調理方法は煮豆や豆ご飯など最近では黒豆の酢漬けに限られており、
定期的に摂取し難くなっています。
発酵黒大豆搾りは、クエン酸を酸味のベースにしているため、
酸っぱい刺激は無く、米本来の自然の甘味や酒造ならではの
醸造技術から生まれたアミノ酸の旨みがマッチした風味豊かなまろやかさで、
お年寄りからお子様までお気軽に飲むことができます。
※2本以下のご注文の場合は別途送料がかかります。
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